전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 리뷰: 가수 박구윤이 반한 순천 미식대첩 최우수 맛집

 

순천을 방문하신 분들은 한 번쯤 꼬막 맛집을 검색해서 방문하셨을 텐데요. 얼마전 방송된 전현무계획 2에서 방문한 순천 꼬막 정식 맛집은 미식 대첩에서 최우수상을 받은 '박구윤회관'입니다.

 

꼬막의 탱글탱글한 식감, 고급스러운 양념, 그리고 특별한 김치찌개까지 맛볼 수 있는 이곳의 매력을 구체적으로 알아보겠습니다.

 

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전현무계획2 순천꼬막맛집 👉

 

 

순천꼬막정식맛집 박구윤회관

 

 

전라남도 순천시 연향동에 위치한 '박구윤회관'은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 맛집입니다. 이곳은 가수 박구윤 씨와의 인연으로 이름이 지어졌으며, 2021년 꼬막 정식으로 순천 미식대첩 최우수상을 수상한 진정한 고수 맛집이라고 할 수 있습니다. 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

위치 및 영업시간

 

• 주소: 전라남도 순천시 팔마2길 90
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임: 15:00 ~ 16:30)
• 문의전화: 061-753-5366
• 예약 안내: 주말이나 공휴일에는 방문객이 많아 대기 시간이 발생할 수 있으므로, 미리 예약하거나 방문 전에 확인하고 가시는게 좋습니다. 

 

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순천만 국가정원과 가까워 관광 후 방문하기에 편리하며, 가게 앞과 주변에 주차 공간이 마련되어 있어 편하게 이용할 수 있습니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

주요 메뉴 소개

 

박구윤회관의 대표 메뉴로는 꼬막정식, 꽃게장백반, 돌게장백반 등이 있으며, 고기류로는 꽃등심, 갈빗살, 생삼겹살 등을 맛볼 수 있습니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

1. 꼬막 정식 :22,000원

• 순정 꼬막: 별다른 양념 없이 쪄낸 꼬막으로, 탱글탱글한 식감과 신선한 맛이 그대로 살아 있습니다.
• 초무침 꼬막: 달콤하고 새콤한 양념으로 무쳐진 초무침은 한국인이라면 누구나 좋아할 맛으로, 젊은 층에게 특히 인기입니다.
• 비빔밥: 꼬막과 콩나물, 양념장을 비벼 먹는 비빔밥은 남녀노소에게 사랑받는 메뉴로, 깊고 진한 꼬막 맛이 밥과 어우러집니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

2. 김치찌개: 가수 박구윤도 반한 맛

 

• 박구윤과의 특별 인연: 이 식당은 박구윤이 김치찌개 맛에 반해 자주 찾았던 곳으로 유명합니다.
• 김치만 사용한 순수한 맛: 육수를 넣지 않고, 숙성된 김치만으로 만든 얼큰하고 깊은 맛의 김치찌개는 특별한 인공 감미료 없이도 깊은 풍미를 자랑합니다.
• 돼지고기가 가득 들어간 김치찌개는 국물 한 숟갈로도 감동을 주며, 꼬막 비빔밥과 완벽한 궁합을 이룹니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

3. 꽃게장백반 : 37,000원

• 구성: 신선한 꽃게로 만든 간장게장, 밥, 다양한 밑반찬
• 특징: 살이 꽉 찬 꽃게의 감칠맛과 짭조름한 양념이 어우러져 밥도둑으로 불립니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

4. 돌게장백반 : 17,000원

• 구성: 돌게로 만든 간장게장, 밥, 다양한 밑반찬
• 특징: 바다의 신선함을 그대로 담은 돌게장의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

 

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순천의 미식 대첩 최우수상, 꼬막의 비밀

 

1. 국내산 재료만 사용하는 자부심

• 이 식당은 모든 재료를 국내산으로 사용하며, 꼬막은 전라남도 보성 벌교 갯벌에서 채취한 신선한 꼬막을 제공합니다.
• 여자만 해역에서 채취한 꼬막은 특유의 신선함과 탱글탱글한 식감으로 다른 지역 꼬막과 차별화됩니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

 

2. 꼬막으로 받은 미식 대첩 최우수상

• 꼬막을 이용해 대회에서 최우수상을 받은 비결은 바로 정성껏 담근 양념과 재료에 있습니다.
• 매실, 막걸리 식초, 조선장 등 직접 숙성시킨 비법 양념은 꼬막의 감칠맛을 극대화하며, 깊은 풍미를 제공합니다.
• 양념은 최소 3년 이상 항아리에서 숙성된 재료로 만들어져 특별한 맛을 자랑합니다.

 

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전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집

 

 

 맛과 스토리가 있는 순천의 맛집

 

전현무의 평가

• "김치찌개는 깊고 얼큰한 맛이 너무 좋아 국물을 멈출 수 없었다."
• "꼬막은 탱글탱글하면서도 비린 맛이 전혀 없고, 초무침 양념은 묘하게 다르면서도 중독성 있다."

전체적인 느낌

• 전라도 음식은 종종 강한 양념 맛으로 유명하지만, 이곳의 음식은 과하지 않고 적절히 간을 맞춰 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.
• 꼬막과 김치찌개라는 두 가지 메뉴가 완벽한 조화를 이루며, 전통과 현대의 맛이 공존합니다.

 

전현무계획2 순천 꼬막 정식 맛집 (출처 : 유튜브 channel S)

 

 

결론: 순천에서 꼭 들러야 할 맛집

 

순천을 방문한다면 미식 대첩 최우수상을 받은 이 식당은 꼭 가봐야 할 장소입니다. 탱글탱글한 꼬막과 깊은 맛의 김치찌개는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 특히, 꼬막 비빔밥과 김치찌개의 조합은 이곳에서만 느낄 수 있는 특별한 맛입니다.